Focaccia pugliese: domowy przepis na miękką i smaczną focaccię

Przygotowanie:
1. Drożdże rozpuść w niewielkiej ilości wody.

2. W misce wymieszaj mąkę, ziemniaki, drożdże, wodę, sól i olej.

zobacz ciąg dalszy na następnej

3. Wyrób gładkie ciasto i odstaw je do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

4. W międzyczasie pokrój pomidorki koktajlowe i dopraw je.

5. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia i połóż na nim pomidorki koktajlowe.

6. Piec w temperaturze 220° przez 30 minut.