Zagotuj wodę z syropem z agawy w rondlu. Dodaj przekrojoną laskę wanilii i skórkę z limonki. Odstaw na 10 minut, aby napar się ze źródła ciepła. Odcedź i ostudź.
Przygotuj owoce:
Obierz papaję, mango i ananasa. Pokrój je na kawałki. Usuń miąższ z marakui.
Złóż sałatkę:
W dużej misce połącz owoce. Dodaj sok z limonki i schłodzony syrop. Delikatnie wymieszaj.
Schłodź i podawaj:
Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. Podawać w szklankach lub miseczkach, udekorowane listkami kolendry lub mięty dla aromatycznego akcentu.
Czas przygotowania: 25 minut.
Czas leżakowania: 1 godzina.
Porcje: 4 osoby.
