Chociaż zimno rzeczywiście ogranicza wykładniczy wzrost bakterii, efekt ten jest tylko tymczasowy. Ważne jest, aby przestrzegać pewnych zasad w lodówce.
Surowe mięso: nie dłużej niż 24 godziny! Przetwory jajeczne również. Pakowane mięso gotowane, otwarte puszki mleka lub śmietanki: nie dłużej niż 3 dni.
Przechowuj i spożywaj swoje produkty we właściwej kolejności. Upewnij się również, że są odpowiednio zapakowane, w folię spożywczą lub specjalne pudełka.
Chleb można przechowywać w lodówce w plastikowej torebce przez ponad piętnaście dni. Aby go przechowywać, należy umieścić go w „zimnej strefie” czystej i uporządkowanej lodówki.
Nie wszystkie rodzaje pieczywa mają taki sam okres przydatności do spożycia.
Należy pamiętać, że chleb biały, chleb wiejski i chleb bezglutenowy mają krótszy okres przydatności do spożycia ze względu na swój skład.
Dotyczy to również chleba krojonego. Mrożenie jest możliwe w celu dłuższego przechowywania. Aby zachować świeżość chleba, zalecamy przechowywanie go w temperaturze od 14°C do 18°C.
