A co, gdyby Twoje śniadanie mogło również wyostrzyć Twój umysł? Dzięki cholinie, niezbędnemu składnikowi odżywczemu zawartemu w jajkach, jest to możliwe. Wspomaga ona komunikację między komórkami nerwowymi i poprawia zapamiętywanie informacji. Idealne, aby rozpocząć dzień z jasnością umysłu, niezależnie od tego, czy czeka Cię ważna prezentacja, czy po prostu zmagasz się z codziennymi obowiązkami rodzinnymi.

Bariera antyoksydacyjna dla Twoich przemęczonych oczu

Pomiędzy rozmowami wideo, ekranami telefonów komórkowych i nocnymi filmami, nasz wzrok jest wystawiany na próbę. Na szczęście jaja zawierają luteinę i zeaksantynę, dwa przeciwutleniacze, które chronią siatkówkę i zmniejszają suchość oczu. To prawdziwy atut w dobie cyfrowej.

Serce, kości, skóra: korzyści, które sięgają dalej

Jajka, od dawna podejrzewane o szkodliwość ze względu na zawartość cholesterolu, zostały zrehabilitowane przez naukę. Spożywane z umiarem mogą nawet zwiększyć poziom HDL, czyli „dobrego” cholesterolu. Żółtka jaj są również bogate w witaminę D, ważną dla zdrowia kości. Dodatkowo, zawarta w nich biotyna rozjaśnia skórę, wzmacnia paznokcie i nadaje włosom zdrowy połysk.

Mała inspiracja, żeby coś zmienić

Można je jeść same, z odrobiną przypraw lub aromatycznych ziół.
Posyp nimi tosty z awokado, aby uzyskać bogate w witaminy śniadanie.
Można je dodać do sałatki razem z serkiem wiejskim, szczypiorkiem i pomidorkami koktajlowymi.
Podawaj z pieczonymi warzywami i kromką chleba pełnoziarnistego.

Najważniejsza odmiana na talerzu

Chociaż jajka są bogate w składniki odżywcze, najlepiej spożywać je w ramach zróżnicowanej diety. Kolorowe warzywa, świeże owoce, soczewica i komosa ryżowa wzmacniają ich korzystne działanie. Jeśli jesteś w trakcie leczenia, szczególnie na cholesterol, skonsultuj się z lekarzem.

Wypróbuj już teraz dietę z dwoma jajkami na twardo i obserwuj subtelne, ale zauważalne zmiany dzięki sprytnemu trikowi żywieniowemu.