Kroki przygotowawcze
1. Rozgrzewanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 180°C (ciepło statyczne).
2. Przygotowanie czekolady
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
3. Wymieszaj jajka z cukrem
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste.
Ogłoszenie
4. Dodawanie czekolady
Wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z mieszanką jajek i cukru.
5. Dodawanie suchych składników
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodawaj je stopniowo, na przemian z mlekiem i olejem (lub roztopionym masłem), aż uzyskasz gładkie, równomierne ciasto.
6. Gotowanie
Wlać ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy o średnicy 22 cm (8,5 cala). Piec przez około 40 minut. Sprawdzić czubkiem noża, czy ciasto jest już upieczone.
7. Chłodzenie
Pozostawić do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem z formy, następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia na kratce.
8. Dekoracja
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
🍫Porady zdrowotne i dotyczące dobrego samopoczucia dotyczące miękkiego ciasta kakaowego
Kakao to nie tylko pyszny składnik, ale także zdrowy sprzymierzeniec, jeśli spożywa się je z umiarem. Oto kilka wskazówek, jak delektować się ciastem bez poczucia winy:
Kakao jest bogate w przeciwutleniacze: pomaga zwalczać stres oksydacyjny i dodaje witalności.
Długotrwała energia: Idealne dla sportowców i studentów, kakao wspomaga koncentrację i wytrzymałość.
Wersja spalająca tłuszcz: Ogranicz spożycie rafinowanego cukru, zastępując go miodem lub syropem z agawy.
Dobre samopoczucie psychiczne: kakao stymuluje działanie serotoniny, co sprzyja odprężeniu i dobremu nastrojowi.
Porada dotycząca odchudzania: Wypij niewielką porcję herbaty ziołowej lub zielonej herbaty detoksykującej, aby przyspieszyć metabolizm.
