1- Najpierw wsyp 250 g suchych herbatników do blendera i rozdrobnij je na proszek.
Następnie przełóż je do miski sałatkowej, dodaj 120 g roztopionego masła i wymieszaj łyżką, aż wszystko dobrze się połączy.
2- Gdy ciasto będzie gotowe, przełóż je do wysmarowanej masłem formy o średnicy 18 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj łyżką.
3- Teraz włóż ciasto do lodówki na 30 minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie wsyp do miski 400 gramów serka śmietankowego i wymieszaj mikserem elektrycznym z dwoma otworami.
4- Następnie dodaj 50 g cukru pudru i 150 g roztopionej białej czekolady. Wymieszaj wszystko mikserem elektrycznym z podwójnym kielichem.
W drugiej misce wymieszaj mikserem elektrycznym 300 g śmietanki 33%, a po ubiciu dodaj ją do wcześniej przygotowanej masy i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Wszystko musi być dobrze wymieszane.
