7. Utrata wagi
Włączenie nasion chia do diety może być kluczowe, jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów. Ich wysoka zawartość błonnika odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu uczucia sytości i zaspokojenia, co pomaga ograniczyć przejadanie się.
Dla kontroli masy ciała zaleca się spożywanie 25–50 gramów tych drobnych nasion dziennie. Zwiększają one uczucie sytości bez dodawania dodatkowych kalorii, które mogą prowadzić do otyłości.
Badanie z 2014 roku wykazało niewielką utratę wagi u uczestników, którzy włączyli nasiona chia do swojej regularnej diety. Wynika to z faktu, że nasiona chia stabilizują poziom cukru we krwi po posiłkach, zmniejszając w ten sposób nagłe zachcianki, które często prowadzą do niezdrowych przekąsek.
6. Zdrowie serca
Od kontroli wagi po zdrowie serca, nasiona chia odgrywają ważną rolę w zdrowiu układu sercowo-naczyniowego. Te małe superprodukty są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 , zwłaszcza kwas alfa-linolenowy (ALA), który jest niezbędny w profilaktyce chorób serca.
Wysoka zawartość ALA w nasionach chia może pomóc w zapobieganiu tworzeniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach i wspomagać ogólną pracę serca.
Według niektórych badań na zwierzętach, codzienne spożywanie nasion chia może również prowadzić do innych korzyści dla serca, takich jak obniżenie ciśnienia krwi i obniżenie poziomu trójglicerydów. Zawarta w nich przeciwutleniacz kwercetyna nie tylko przyczynia się do tych korzyści, ale także zmniejsza ryzyko chorób serca.
Ponadto miedź — minerał występujący w dużych ilościach w tych nasionach — cicho, ale skutecznie dba o to, aby Twoje serce biło mocno, a także jest odporne na wysokie ciśnienie krwi i inne przewlekłe choroby układu sercowo-naczyniowego.
5. Zarządzanie cholesterolem
Te małe „cudowne kuleczki” pomagają zwiększyć poziom HDL , dobrego cholesterolu, który chroni przed zawałami serca i udarami.
Regularne spożywanie nasion chia może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów we krwi. Taka równowaga prowadzi do zdrowszego profilu lipidowego, co zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.
Z nasionami chia w diecie, kontrola poziomu cholesterolu nie stanowi problemu. Udowodniono, że spożywanie 25–50 gramów nasion chia dziennie znacząco poprawia poziom lipidów we krwi .
4. Redukcja wolnych rodników
Po omówieniu, jak nasiona chia mogą pomóc w regulacji poziomu cholesterolu, warto wspomnieć o ich zdolności do zwalczania stresu oksydacyjnego . Nasiona chia zawierają dużą dawkę przeciwutleniaczy, takich jak kwercetyna i kwas kawowy , które neutralizują szkodliwe wolne rodniki w organizmie.
Te maleńkie, ale silne nasiona rośliny Salvia hispanica chronią komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez nadmiar wolnych rodników.
Codzienne spożywanie nasion chia pomaga utrzymać równowagę antyoksydacyjną w organizmie. Ta równowaga jest kluczowa, ponieważ nadmiar wolnych rodników może przyspieszyć proces starzenia i zwiększyć ryzyko wystąpienia różnych nowotworów.
3. Działanie przeciwzapalne
Nasiona chia mają właściwości przeciwzapalne dzięki wysokiej zawartości kwasu alfa-linolenowego (ALA), kwasu tłuszczowego omega-3 . Organizm wykorzystuje ALA do produkcji kwasu eikozapentaenowego (EPA), który odgrywa kluczową rolę w redukcji stanów zapalnych .
Włączenie nasion chia do diety może pomóc w leczeniu schorzeń charakteryzujących się przewlekłym stanem zapalnym , takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Badania pokazują, że kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w nasionach chia mogą konkurować z kwasami omega-3 zawartymi w siemieniu lnianym lub tłustych rybach, które są często polecane ze względu na ich działanie przeciwzapalne . Co więcej, stwierdzono, że kwas kawowy zawarty w tych małych, ale silnych nasionach dodatkowo pomaga w łagodzeniu stanów zapalnych.
Regularne spożywanie nasion chia może prowadzić do obniżenia markerów stanu zapalnego , oferując proste podejście dietetyczne w zapobieganiu długoterminowym problemom zdrowotnym związanym ze stanem zapalnym.
