Wprowadzenie:
Wyobraź sobie mięciutką, puszystą bułeczkę o lekko chrupiącej skorupce i słodkim aromacie, która łączy w sobie delikatność czekolady z nutką owocowego melona — to właśnie melon pan w wersji czekoladowej! Te popularne w Japonii bułeczki nie tylko pięknie wyglądają, ale także zachwycają smakiem. Czekoladowo-melonowe bułeczki to idealna propozycja na słodką przekąskę, deser lub oryginalny wypiek na specjalne okazje. Poniżej znajdziesz przepis, który pozwoli Ci odtworzyć to cudo w swojej kuchni.
Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól. Dodaj jajko oraz ciepłe mleko. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez 8–10 minut. Następnie dodaj miękkie masło i zagniataj, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny do podwojenia objętości.
