Warstwa kiwi:
Obierz i zmiksuj kiwi.
Dodaj cukier puder i podgrzewaj delikatnie, aż się rozpuści.
Wsyp agar-agar, gotuj całość przez ok. 2 minuty, cały czas mieszając (to ważne, aby agar się aktywował).
Odstaw, lekko przestudź, a następnie wylej na biały krem.
Chłodzenie:
Ciasto wstaw do lodówki na całą noc, aby krem i warstwa owocowa dobrze stężały.
