Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
Sprawdź stopień upieczenia, wkładając wykałaczkę w środek potrawy. Powinna ona być sucha.
Po upieczeniu, pozostaw ciasto na kilka minut w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, aby ostygło.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Wyjmij z formy i posyp obficie cukrem pudrem.
Ciasto z białek i cytryny jest gotowe.
