Przygotowanie
Jak zrobić cytrynowe ciasto z białek jaj?
W dużej misce ubij białka z cukrem przez co najmniej 4 minuty lub do momentu, aż będą bardzo puszyste.
Dodaj skórkę i sok z cytryny i dobrze wymieszaj.
Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Dodaj przesianą mąkę i drożdże.
Mieszaj składniki, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Posmaruj masłem i oprósz mąką formę o średnicy 20 cm.
Wlej mieszankę i wyrównaj.
