Ciąg dalszy na stronie
– Wymieszaj 1 jajko, 50 g cukru, 10 g cukru waniliowego i 15 g składnika kukurydzianej w rondlu. Stopniowo dodawaj 250 ml
mleka.
– Podgrzewaj na ogrzewanie, w dalszym ciągu, aż do ciasta zgęstnieje.
– Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia przed temperaturą. 2. zbędne ciasto:
– Ubij 2 jajka, 100 g cukru i szczyptę soli w dużej misce na pianę. Ubijaj przez 3–4 minuty.
– Dodaj 100 ml mleka i 50 ml oleju.
– Przesiej 170 g i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i delikatnego, aż masa będzie gładka.
– Dodaj 50 g zmielonych migdałów.
3. Złóż ciasto:
Ciąg dalszy na stronie
– Rozgrzej piekarnik do 170°C i dołącz blachę do prania o wymiarach 27 x 18 cm papierem do prania. – Wlej ciasto do formy i równomiernie je wyrównaj.
– Posyp 50 g płatków migdałowych.
– Przełóż schłodzony krem do rękawa cukierniczego i wyciśnij go na wierzch ciasta, tworząc wzór szachownicy.
4. Pieczenie:
– Piecz w urządzeniu przez 40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środku ciasta będzie suchy.
5. Porcje:
– ciasto można zastąpić ostygnięciem przed posypaniem cukru pudrem.
– Pokrój i podaj do pysznego ciasta, które łączy w sobie słodycz kremu z kości chrupią migdałów.
Delektuj się tym, co jest ciastem, które jest nie tylko rodzinną tajemnicą, ale dzięki wspaniałemu przepisowi nasza babcia jest lepsza niż każde ciasto jabłkowe ze sklepu. Idealny na każdą okazję lub jako codzienny przysmak. – Rozgrzej piekarnik do 170°C i wyłóż blachę do prania o wymiarach 27 x 18 cm papierem do prania. – Wlej ciasto do formy i równomiernie je wyrównaj.
