Na spód wymieszaj mąkę, słodzik i sól. Wbij jajko do dołka, pokrój masło na małe kawałki i dodaj je. Szybko zagnieć ciasto z wodą lub śmietaną, a następnie schłódź je przez godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Posmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia formę do pieczenia. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę. Uformuj w niej brzeg o wysokości około 3 cm. Nakłuj ciasto w kilku miejscach i piecz przez 10 minut.
W międzyczasie, aby przygotować polewę, ubij masło, słodzik i wanilię na puszystą masę, a następnie wbijaj jajka, jedno po drugim. Wmieszaj orzechy laskowe i mąkę. Obierz jabłka i pokrój je w bardzo cienkie plasterki.
Rozprowadź lukier na podpieczonym spodzie, a następnie ułóż na nim dekoracyjnie plasterki jabłek. Piecz około 30 minut, aż lukier zastygnie. W połowie pieczenia posyp jabłka posiekanymi lub pokrojonymi orzechami laskowymi.
Wyjąć, ostudzić i podawać z bitą śmietaną.
