6️⃣Przygotuj mieszankę agar-agar: Do osobnego rondla dodaj 200 ml mleka i 4 g agar-agaru. Mieszaj stale na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia, aby aktywować agar-agar.
7️⃣Dodaj gorzką czekoladę: Gdy mieszanina agaru-agaru się zagotuje, dodaj gorzką czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i będzie gładka. Zdejmij z ognia.
8️⃣Polej warstwę czekoladową: Równomiernie rozprowadź roztopioną mieszankę czekoladową na ostudzonym ciasteczku. Wstaw do lodówki na kolejne 20 minut, aby warstwa czekoladowa stwardniała.
5 propozycji podania:
Pokrój i podawaj ze świeżymi jagodami, aby dodać im świeżości.
Przed podaniem oprósz cukrem pudrem lub kakao.
Podawaj z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać pyszny deser.
Udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub wiórkami czekoladowymi dla dodatkowej konsystencji.
Podawaj z filiżanką gorącej kawy lub herbaty, aby uzyskać pyszny dodatek.
5 wskazówek kulinarnych:
