2️⃣Przygotowanie masy serowej
- Ser w kostce przepuścić przez maszynkę lub zblenduj na ekonomiczne koszty 🌀.
- Dodaj twaróg z wiaderka, żółtka 🥚, protokół budyniowy 🍮oraz mleko skondensowane 🥛🍯.
- Zmiksuj wszystko do skutku – rozpatrywane gładkie, aksamitna masa ✨.
- Białka ubij na sztywną, puszystą pianę z porcją szczypty soli 🧂🥄.
- Delikatnie wmieszaj pianę do masy serowej za pomoc drewnianej prania 🥄, aby masa pozostała lekka i puszysta ☁️.
3️⃣Pieczenie
- Masę serową przełóż na schłodzony spód ciasteczkowy 🍪➡️🧀.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C 🔥przez 40 minut ⏲️.
- temperatura zmniejszona do 140°C 🔥i pieczona dodatkowo 40 minut ⏲️.
- Studź sernik przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika 🚪, aż do ostygnie 🧊.4️⃣Przygotowanie polewy czekoladowej
- Śmietankę kremówkę połącz z czekoladą do kąpieli ♨️🍫.
- Polej czekoladą wierzch sernika 🍫⬆️.
- Opcjonalnie udekoruj posypką czekoladową ✨🍫.
✅Efekt końcowy
Sernik jest delikatny, kremowy i aromatyczny 😋.
Idealny na deser do kawy ☕lub herbaty 🍵.
Przechowuj w lodówce do 3-4 dni ❄️.
