Chrupiąca surówka z kapusty z słodko-kwaśnym dressingiem

  • 1/3 całej zielonej kapusty, poszatkowanej
  • 1/3 całej czerwonej kapusty, startej
  • 1 duży ogórek pokrojony w cienkie plasterki
  • 1/2 średniej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
  • 1 średnia marchewka, pokrojona w paski julienne lub starta
  • 20 g orzechów włoskich, grubo posiekanych
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1/4 łyżeczki soli (podzielonej, plus więcej do smaku)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka naturalnego miodu
  • 2 łyżki ulubionej musztardy
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego

Instrukcje: