Przygotowanie kroku po kroku
1. Podsmażanie cebuli i czosnku
- Rozgrzej garnek i wlej 4 części oleju.
- Wrzuć posiekaną suszarkę i smażoną na ogniu przez ok. 10 minut, aż będzie szklista i lekko rumiana.
- Dodaj pokrojone w plasterki ząbki czosnku i smażone kolejne 5 minut.
Porada: Czosnek można podłączyć, a wtyczkę można zamienić na por.
2. Przygotowanie boczku i kiełbasy
- Boczek pokrój w wyjściu, kiełbasa w gipskach.
- Dodaj do cebuli i czosnku.
- Podsmażaj bez przykrywki przez ok. 20 minut, co kilka minut drewnianą łyżką.
Porada: Boczek i kiełbasę można też poddzielić dla bardziej dostępnego smaku. Można też dodać cukinię, pieczarki lub kapustę kiszoną.
