Jakie mąki najlepiej używać?
Najlepiej używać zwykłej mąki pszennej. Mąka tortowa lub mąka z pełnego przemiału mogą również zadziałać, ale zmieni się konsystencja ciasta.
Czy mogę zrobić ciasto z wyprzedzeniem?
Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Przed pieczeniem należy je wyjąć i pozwolić mu chwilę się ogrzać w temperaturze pokojowej.
Co zrobić, jeśli nie mam foremki do ciast?
Możesz użyć szklanki o odpowiedniej średnicy, aby wyciąć ciasto, lub uformować placki ręcznie w kształt koła.
Czy można dodać przyprawy do ciasta?
Tak, odrobina cynamonu, imbiru lub skórki cytrynowej świetnie pasuje do tych placków i wzbogaci ich smak.
