2. Sałatka detoksykująca jelita
Składniki:
- 1 starty burak
- 1 starta marchewka
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 2 łyżki nasion chia
- Sok z jednej pomarańczy
- Szczypta soli morskiej
Instrukcje:
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
- Doprawić sokiem pomarańczowym i dobrze wymieszać.
- Włącz go do swojego lunchu, aby wspomóc zdrowie jelit.
3. Koktajl detoksykujący wątrobę
Składniki:
- 1 ugotowany burak
- 1 garść liści mniszka lekarskiego
- 1 mały kawałek świeżego imbiru
- 1 szklanka wody
- Sok z połowy cytryny
Instrukcje:
- Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Podawać natychmiast i spożyć na pusty żołądek, aby wzmocnić efekt dezynfekujący.
Więcej wskazówek, jak czerpać korzyści z buraków
- Jedz świeże: Buraki tracą część składników odżywczych, jeśli są gotowane zbyt długo. Wybieraj surowe lub lekko ugotowane odmiany.
- Prawidłowe przechowywanie: Aby zachować świeżość buraków, przechowuj je w chłodnym i ciemnym miejscu.
- Połącz go z innymi superżywnościami: składniki takie jak cytryna, imbir lub szpinak uzupełniają jego właściwości i maksymalizują jego korzyści.
Środki ostrożności przy spożywaniu buraków
Choć buraki są bezpieczne dla większości ludzi, należy pamiętać o następujących kwestiach:
- Zmiana zabarwienia moczu lub stolca: W przypadku przyjęcia większych ilości może wystąpić czerwonawe zabarwienie, jest to jednak całkowicie nieszkodliwe.
- Osoby z kamieniami nerkowymi: Ze względu na zawartość szczawianów, osoby podatne na kamienie nerkowe powinny ograniczyć spożycie tego napoju.
- Osoby chore na cukrzycę: Mimo że buraki mają niski indeks glikemiczny, zaleca się ich umiarkowane spożycie, aby uniknąć skoków poziomu cukru we krwi.
Aplikacja
Burak to wszechstronny produkt spożywczy pełen korzyści, których nie powinno zabraknąć w Twojej diecie. Od ochrony wzroku, przez detoksykację wątroby, po utrzymanie zdrowego jelita grubego – ten korzeń jest nieocenionym sprzymierzeńcem w dbaniu o ogólne samopoczucie. Włączenie go do codziennej diety może mieć pozytywny wpływ na zdrowie.
