Przecedź mieszankę przez durszlak wyłożony delikatną lnianą ściereczką lub czystą gazą, aby zebrać skrzep. Aby nadać serowi odpowiedni kształt, delikatnie zgnieć skrzep, aby pozbyć się nadmiaru serwatki.
Smak i delektowanie się: Zsuń ser z ściereczki na talerz. Aby nadać mu smaku, możesz dodać trochę soli, ziół lub przypraw. Możesz zacząć się nim delektować już teraz!
Przyjemność dzielenia się
Jak mawiała moja babcia, największą zaletą gotowania jest dzielenie się nim z innymi. Łagodny smak i miękka konsystencja tego ręcznie robionego sera sprawiają, że idealnie nadaje się do jedzenia na kromce świeżego chleba, smarowania krakersów lub dodawania do spaghetti. Dodaje on odrobinę włoskiej kultury do Twojego stołu i zachęca do snucia wspomnień i opowieści, niczym wino, które tak dobrze się z nim komponuje.
Zaakceptuj rozkosz ręcznie robionego sera i prostotę tego przepisu. To piękny sposób na tworzenie nowych wspomnień i podtrzymywanie więzi z przeszłością. Ostatecznie, najsmaczniejsze dania to te, które nas jednoczą, przepełnione uczuciem i urokiem gotowania w domu.
