Gotowane w zupach, gratinach czy gulaszach, są czymś więcej niż tylko dodatkiem. Bogate w składniki odżywcze i związki ochronne, pory oferują liczne korzyści zdrowotne, pomagając zapobiegać różnym chorobom i utrzymać organizm w doskonałej formie.
Te smaczne warzywa są bogate w witaminy A, C i K, silne przeciwutleniacze i błonnik, które wspomagają prawidłowe trawienie (1).
Zalety porów:
Oto niektóre z wspaniałych właściwości tych niezbędnych warzyw:
Ochrona układu sercowo-naczyniowego: Por zawiera flawonoidy, takie jak kemferol, które zmniejszają stany zapalne i chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Flawonoidy te odgrywają również rolę w zapobieganiu chorobom układu sercowo-naczyniowego (2).
Poprawa trawienia: Wysoka zawartość błonnika wspomaga prawidłowe trawienie i poprawia florę bakteryjną jelit. Błonnik zawarty w porach pomaga również obniżyć poziom cholesterolu i ustabilizować poziom cukru we krwi (3).
Wzmacnia układ odpornościowy: Dzięki bogatej zawartości witaminy C por wspiera układ odpornościowy i pomaga w walce z infekcjami. Zawiera również prebiotyki, które odżywiają pożyteczne bakterie jelitowe, poprawiając w ten sposób trawienie (4).
