Moja mama robiła to danie i było pyszne! Cieszę się, że je znalazłam. Nazwa wydała mi się idealnie adekwatna, kiedy robiłam je wczoraj wieczorem. PRZEPIS PONIŻEJ 
Jeśli szukasz sycącego i aromatycznego posiłku, który łączy wędzonego smaku kiełbasy z pysznym smakiem ziemniaków, ta zapiekanka z wędzonej kiełbasy i ziemniaków to idealne rozwiązanie. Soczyste wędzone kiełbaski, delikatne ziemniaki, kremowy sos i aromatyczne zioła łączą się w jednej patelni, tworząc danie tak pyszne, że z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
Dlaczego zapiekanka z wędzonej kiełbasy i ziemniaków jest tak popularna?
Ta gratin jest nie tylko pyszna; łączy smaki i tekstury, tworząc niezapomniany posiłek. Oto dlaczego wszyscy ją uwielbiają:
- Soczysta wędzona kiełbasa: Dodaje głębi i bogatego, wędzonego smaku każdemu kęsowi.
- Delikatne ziemniaki: miękkie i maślane, wchłaniają wszystkie smaczne soki.
- Baza sosu śmietanowego: Przygotowywana z mleka, serka śmietankowego lub kwaśnej śmietany, doskonale łączy wszystkie składniki.
- Wygodne gotowanie w jednym garnku: wszystkie składniki gotuje się w jednym naczyniu, co ułatwia sprzątanie.
- Opcje personalizacji: Dodaj paprykę, cebulę, a nawet szpinak, aby uzyskać większą różnorodność.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do gotowania:
- 1 funt wędzonej kiełbasy (pokrojonej w krążki)
- 4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 szklanka śmietanki kremówki (lub pół na pół dla lżejszej konsystencji)
- 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub 1 łyżka świeżych liści tymianku)
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 szklanka startego sera cheddar (dla lepszej konsystencji)
Do podania:
- Posiekana świeża pietruszka (do dekoracji)
- Dodatkowy ostry sos lub musztarda (do maczania)
Instrukcje krok po kroku
1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Posmaruj masłem duże naczynie do pieczenia lub żeliwną patelnię.
2. Ugotuj kiełbasę
Na patelni, na średnim ogniu, smaż plastry wędzonej kiełbasy, aż lekko się zrumienią i nabiorą aromatu. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
