Składniki
Na masę z kaszy manny:
1 litr mleka
12 łyżek kaszy manny
3/4 szklanki cukru (można dostosować do własnych preferencji, dodając więcej lub mniej)
1 kostka margaryny lub masła (około 200 g)
Na placki:
3-4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka jogurtu naturalnego (może być zastąpiony śmietaną)
1 szklanka oleju
2 szklanki mąki pszennej
1 proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka kakao (opcjonalnie, jeśli chcesz zrobić ciasto kakaowe)
Na dekorację:
Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!
Cukier puder do posypania
Polewa czekoladowa lub lukier (można przygotować z cukru pudru i soku z cytryny)
Przygotowanie masy z kaszy manny
W dużym garnku doprowadź mleko do wrzenia na średnim ogniu, pamiętając, aby regularnie je mieszać, aby nie przypaliło się.
Gdy mleko będzie wrzało, dodaj cukier oraz kaszę mannę. Cały czas mieszaj, aż masa zgęstnieje (około 5-7 minut).
Kiedy masa zacznie gęstnieć, zdejmij garnek z ognia i dodaj pokrojone w kostkę masło lub margarynę. Mieszaj, aż tłuszcz się rozpuści, a masa będzie gładka i jednolita. Odstaw do ostygnięcia.
Gdy mleko będzie wrzało, dodaj cukier oraz kaszę mannę. Cały czas mieszaj, aż masa zgęstnieje (około 5-7 minut).
Kiedy masa zacznie gęstnieć, zdejmij garnek z ognia i dodaj pokrojone w kostkę masło lub margarynę. Mieszaj, aż tłuszcz się rozpuści, a masa będzie gładka i jednolita. Odstaw do ostygnięcia.
