Ten polędwica wołowa z serem Reblochon łączy delikatność wybornego mięsa z intensywnym, rozpływającym się serem sabaudzkim. To danie, które podaję, gdy naprawdę chcę zadowolić moich gości, nie spędzając godzin w kuchni. Odkryłam je podczas rodzinnego obiadu w Alpach i od tamtej pory ma magiczną moc tworzenia ciepłej atmosfery przy stole.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Zawiera łatwo dostępne składniki.
Wyraziste, a zarazem łagodne smaki – prawdziwa uczta.
Danie pozostaje wilgotne i nigdy suche dzięki gotowaniu w sosie.
Idealne, by zrobić wrażenie bez technicznych problemów.
Pamiętam pierwszą próbę pewnego zimowego wieczoru w domu rodziców. Wszyscy byliśmy zdumieni hojnością sosu Reblochon i rozpływającą się w ustach delikatnością mięsa. Przepis, który sprawia, że ma się ochotę wyciągnąć kraciasty obrus i otworzyć dobrą butelkę.
Składniki
