Moja mama robiła to danie i było pyszne! Cieszę się, że je znalazłam.

Ta zapiekanka z wędzonej kiełbasy i ziemniaków to prosty i pyszny sposób na łatwe przygotowanie sycącego i aromatycznego posiłku. Połączenie aromatycznych wędzonych kiełbas, delikatnych ziemniaków Yukon Gold i słodkiej papryki, doprawionych aromatycznymi ziołami, tworzy pożywny posiłek jednogarnkowy.
Składniki:
1 kg ziemniaków,
300-400 g kiełbas (np. tuluzańskich lub wędzonych),
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżeczka papryki (opcjonalnie),
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
sól i pieprz do smaku,
1 cebula (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku),
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, dla smaku).
Sposób przygotowania:Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Ułóż składniki na blasze: W dużej blasze do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym ułóż pokrojoną w plasterki wędzoną kiełbasę, pokrojone na ćwiartki ziemniaki Yukon Gold, pokrojoną w kostkę zieloną paprykę i pokrojoną w kostkę żółtą paprykę w jednej warstwie.