Składniki:
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 1 mała cebula
- 2 małe cukinie (zielone lub zielono-żółte)
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
- 100 ml śmietanki 30% lub 18% (opcjonalnie)
- 2 łyżki masła lub oliwy
- sól, pieprz do smaku
- świeży koperek lub szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
zobacz więcej na następnejObierz marchewkę, pietruszkę i cebulę. Pokrój w plasterki lub kostkę.
W garnku rozgrzej masło lub oliwę, dodaj cebulę i smaż chwilę do zeszklenia.
