Wprowadzenie
Chleb świętojański, znany także jako karob, to nie tylko zdrowa alternatywa dla kakao, ale także składnik, który od wieków wykorzystywany był w tradycyjnej kuchni basenu Morza Śródziemnego. Jego naturalna słodycz, bogactwo błonnika i brak kofeiny czynią go idealnym wyborem dla dzieci, osób z wrażliwością na kakao czy tych, którzy poszukują zdrowszych deserów. Poniżej znajdziesz prosty przepis na pyszny, kremowy deser z karobem, który zaspokoi ochotę na słodycze, nie narażając przy tym zdrowia.
Składniki:
2 łyżki mąki z chleba świętojańskiego (karobu)
400 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, kokosowego lub owsianego)
1–2 łyżki syropu daktylowego lub miodu (opcjonalnie, do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
