Składniki: 2 piersi z kurczaka 3 ziemniaki 1 cebula 2 jajka Sól i czarny pieprz do smaku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 470 ml (2 szklanki) gęstej śmietanki 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek Tarta mozzarella (do dekoracji) 2 pomidory (opcjonalnie) Pietruszka (opcjonalnie) Instrukcje: Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 190°C (380°F). Obierz ziemniaki i pokrój w plasterki.
Posiekaj cebulę. Pokrój piersi z kurczaka na małe kawałki. Mieszanka składników: W dużej misce ubij jajka. Dodaj sól, pieprz, paprykę, śmietankę, zioła prowansalskie i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszaj. Montaż zapiekanki: Nasmaruj formę masłem lub oliwą. Ułóż warstwę ziemniaków, następnie cebulę i kawałki kurczaka. Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
