1. **Rozgnieć banana**
Rozgnieć banana w misce, aż będzie prawie gładki (kilka małych grudek jest dopuszczalnych).
2. **Dodaj jajka**
Wbij jajka do tej samej miski i ubij z bananem, aż dobrze się połączą.
3. **Smaż jak naleśniki lub jajecznicę**
* Na **naleśniki**: Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko natłuść olejem lub masłem. Nakładaj małe kółka ciasta na patelnię. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru.
* Na **jajecznicę**: Wlej mieszankę na patelnię i smaż, delikatnie mieszając, aż jajka będą sztywne.
4. Podczas smażenia lub po podaniu, **posyp cynamonem** dla dodatkowego smaku (opcjonalnie, ale pysznie!).