Manjar lub Domowe Dulce de Leche

Oto prosty przepis na zrobienie  Manjara lub Dulce de Leche Casero :

Składniki:

  • 1 litr mleka entera
  • 300 gramów cukru
  • 1 łyżeczka wodorowęglanu sodu
  • 1 gałązka cynamonu (opcjonalnie)
  • 1 cucharadita esencji waniliowej (opcjonalnie)

Instrukcje:

  1. Przygotuj składniki : Do dużej miski wlej litr mleka. Połącz cukier i, jeśli jest go dużo, canela ramita. Jeśli wolisz waniliowy kapelusz, możesz dodać w tym momencie również esencję.

  2. Gotuj mezcla : Coloca la olla a fuego medio. Stale obracaj, aby leche nie przywarło do dna olla. Gdy mezcla zacznie się gotować, będzie się tylko lekko przypalać.

  3. Połącz sodę oczyszczoną : Rozpuść sodę oczyszczoną w małej puszce świeżego mleka (lub wody) i dodaj do mieszanki mlecznej. Soda oczyszczona nadaje dulce de leche charakterystyczną konsystencję i kolor.

    👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej👇