🍏 2. Jabłka
Znasz powiedzenie: „Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka” i jest w tym ziarno prawdy. Jabłka są doskonałym źródłem kwercetyny , flawonoidu znanego ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwnowotworowych .
Główne zalety:
Kwercetyna może hamować wzrost komórek nowotworowych i wspomagać układ odpornościowy.
Wysoka zawartość błonnika wspomaga prawidłowe trawienie i pomaga zapobiegać rakowi jelita grubego .
Pektyna zawarta w jabłkach może działać jako prebiotyk i stanowić pożyteczną pożywkę dla bakterii jelitowych .
Wskazówka: Jedz jabłka ze skórką, aby uzyskać największe stężenie przeciwutleniaczy.
🍊 3. Owoce cytrusowe (pomarańcze, cytryny, grejpfruty)
Owoce cytrusowe są bogate w witaminę C , jeden z najważniejszych przeciwutleniaczy chroniących komórki . Zawierają również inne silne związki, takie jak limonoidy i flawonoidy , które mogą pomóc w blokowaniu substancji rakotwórczych.
Badania sugerują:
Regularne spożywanie może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka żołądka , przełyku , płuc i jamy ustnej .
Owoce cytrusowe mogą pomóc organizmowi skuteczniej eliminować substancje rakotwórcze .
Wskazówka: Rozpocznij dzień od szklanki świeżej wody z cytryną lub zjedz między posiłkami plasterki pomarańczy.
🍈 4. Papaja
Papaja jest często pomijana, ale ma ogromne znaczenie, jeśli chodzi o składniki odżywcze zwalczające raka. Zawiera likopen , karotenoid powiązany ze zmniejszeniem ryzyka wystąpienia kilku nowotworów, zwłaszcza raka prostaty , szyjki macicy i płuc .
Dodatkowe korzyści:
Papaina , enzym trawienny, wspomaga zdrowie jelit i pomaga rozkładać szkodliwe białka.
Zawiera beta-karoten , witaminę C i kwas foliowy – substancje związane z redukcją uszkodzeń oksydacyjnych.
Wskazówka: Papaję można wykorzystać jako orzeźwiający deser lub dodać do koktajli, aby nadać im tropikalny charakter.
🍇 5. Winogrona (czerwone i fioletowe)
Winogrona, zwłaszcza odmiany czerwone i fioletowe, zawierają resweratrol – związek roślinny ceniony za właściwości przeciwzapalne , przeciwstarzeniowe i przeciwnowotworowe .
Korzyści z resweratrolu:
Może zapobiec rozprzestrzenianiu się komórek nowotworowych i zahamować wzrost guza .
Można go znaleźć także w skórkach winogron i czerwonym winie , ale najzdrowszą opcją bez dodatku alkoholu są świeże winogrona.
Wskazówka: Zamroź winogrona, aby uzyskać zdrową, chłodzącą przekąskę lub dodawaj je do sałatek, aby uzyskać słodki zastrzyk antyoksydantów.
🍎 6. Granat
Pestki i sok z granatu są bogate w polifenole , garbniki i kwas elagowy — związki, które hamują stany zapalne i rozwój komórek rakowych .
Co mówią badania:
Może pomóc spowolnić postęp raka prostaty i piersi .
Wykazano, że indukuje apoptozę (naturalną śmierć komórek) w niektórych komórkach nowotworowych .
Wskazówka: Pij 100% sok z granatów lub posypuj sałatki i jogurt rubinowoczerwonymi pestkami.
🍫 7. Surowe kakao (nieprzetworzone ziarna kakaowe)
Surowe kakao (nie mylić z przetworzoną czekoladą) to prawdziwa superżywność , bogata we flawonoidy , magnez i przeciwutleniacze . Te składniki odżywcze pomagają redukować stany zapalne , chronić DNA i redukować uszkodzenia spowodowane wolnymi rodnikami – wszystko to może przyczyniać się do zapobiegania nowotworom.
Ważna uwaga:
Podczas przetwarzania traci się wiele cennych składników większości dostępnych na rynku czekolad. Aby uzyskać maksymalne korzyści, wybieraj surowe kakao w proszku , ziarna kakaowe lub gorzką czekoladę (co najmniej 70% suchej masy kakaowej).
Wskazówka: Dodaj łyżeczkę kakao do koktajli, owsianki lub domowych kulek energetycznych, aby nadać swoim potrawom zdrowy, czekoladowy smak.
