Wątroba, ten dyskretny, ale niezbędny organ, pełni w naszym organizmie ponad 500 funkcji: detoksykację, trawienie, regulację cholesterolu, transformację składników odżywczych itp. Jednak dziś specjaliści są zaniepokojeni chorobą, która od dawna była milczeniem: niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby (NAFLD), zwaną również „niealkoholową stłuszczeniową wątrobą”.
Na tę chorobę cierpi około 1 na 4 dorosłych na całym świecie i postępuje ona podobnie jak otyłość i cukrzyca. Choroba ta charakteryzuje się gromadzeniem się tłuszczu w wątrobie, co ostatecznie prowadzi do stanu zapalnego i poważnego uszkodzenia wątroby, np. marskośc
