Przygotowanie: 3-dniowy detoks zupowy.
Rozgrzej olej: W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj bataty, marchewkę, jabłko i kawałki cebuli. Smaż warzywa przez około 10 minut, aż zmiękną, a cebula zacznie się karmelizować.
Dodaj przyprawy i soczewicę. Gdy warzywa będą ugotowane, dodaj soczewicę, świeży imbir, kmin rzymski, czosnek w proszku, paprykę i bulion warzywny. Dobrze wymieszaj, a następnie doprowadź do wrzenia. Gotuj około 30 minut, aż wszystkie składniki zmiękną.
Zmiksuj zupę: Gdy zupa się zagotuje, zdejmij garnek z ognia i zmiksuj ją blenderem ręcznym. Powinna uzyskać gładką, gęstą, ale jednolitą konsystencję.
Gotuj na wolnym ogniu i dostosuj konsystencję: Wlej zupę z powrotem do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Jeśli zupa jest dla Ciebie za gęsta, możesz dodać trochę wody, aby ją rozrzedzić.
Dopraw i podawaj: Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku, a następnie podawaj na ciepło, aby uzyskać orzeźwiający efekt detoksu.
Ten przepis na zupę detoksykującą jest idealny na diecie detoksykacyjnej lub jako zdrowy, lekki i pożywny posiłek, dzięki dobroczynnym właściwościom słodkich ziemniaków, soczewicy i przypraw. Idealna jako element zbilansowanej diety, pomaga oczyścić organizm, jednocześnie rozgrzewając kubki smakowe.
