Jeśli to konieczne, dopraw do smaku solą i pieprzem.

6. Ujeżdżenie i ostatnie szlify:

Podawać gorące w miskach.

Udekoruj kilkoma świeżymi listkami bazylii lub pietruszki, odrobiną oliwy z oliwek lub kilkoma kroplami oleju smakowego (orzechowego, laskowego).

Dla wzmocnienia smaku posyp odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.

Wskazówki i warianty:

Wersję lżejszą można zastąpić śmietanką jogurtem naturalnym lub mlekiem.

Aby uzyskać bardziej egzotyczny smak, możesz dodać odrobinę curry lub kminku.

Zupę można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, można ją też zamrozić w porcjach.

Podawaj z grzankami z czosnkiem lub tostami, aby uzyskać kompletny i pożywny posiłek.

👉Rezultat: Gładka, kremowa, aromatyczna i lekka zupa, idealna na rozgrzewający zimowy wieczór lub podawana na ciepło latem.