Jest głęboko głęboko w robieniu własnego sosu pomidorowego. To prosty, niemal rodowy gest, który budzi wspomnienia spalania, sycących gulaszy i kojących aromatów wypełniających dom. W podstawowych do gotowych sosów, które często są przesłodzone lub pełne dodatki, ta domowa wersja zawiera tylko niezbędne składniki: dojrzałe pomidory, czosnek, zioła i dodatki oliwy z oliwek.
Ten przepis został wydany tak, aby był szybki, dostępny i dostępny dla każdego poziomu umiejętności. Twórca od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym kucharzem, udostępniony tylko kilka składników i sprzętu, aby stworzyć aromatyczny, dobrze zbalansowany sos, gotowy w krótszym niż 30 minut. Niezbędne godziny w kuchni, aby uzyskać dostęp do sos!
To idealna baza do rodzaju dań: domowe dania, dania z makaronem, klopsików, gratinów, szakszuki, a nawet jako dip do przystawek. Jedno słowo: dodatkowe. Opanowując dziesięć sos, stworzyłeś podwaliny tysiąca przepisów, w wyniku skutków i skutków składników.
To, co robi tu dokładność, do drobnych szczegółów: powolne podsmażanie czosnku, aby uwolnić jego smak bez goryczki, wybrać dobrej jakości obranych pomidorów i ostrożne dodawanie ziół dla idealnej proporcji między świeżością a krągłością. Można również zastosować do swoich upodobań: rustykalną z elementami lub kremową.
Jeśli jest to rozwiązanie główne na sos pomidorowy, które spełnia wszystkie kryteria – jest szybki, oszczędny, ekonomiczny i praktyczny – trafiłeś we właściwe miejsce. jest możliwe, że nigdy więcej nie kupisz gotowego sosu po wypróbowaniu tej alternatywnej, a jednocześnie kuszącej wersji. Zaczynamy!
Ciąg dalszy na stronie drugiej
Ser
składniki (na ok. 500 ml sosu)
400 g obranych pomidorów z puszki (dobrej jakości, najlepszy San Marzano)
2 świeże ząbki czosnku
2 składniki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 szynki cebuli w proszku
1 szczypta
soli i zmielony czarny do sklepu
krok po kroku linii
na linii frontu
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie składników
Drobno posiekaj ząbki czosnku.
Lekko odsączone obrane pomidory, a następnie rozgnieć je szeroko lub bezpośrednio na patelni podczas gotowania.
